Renseignements sur le programme - Professionnel(le)s de la santé

Plus de couleur dans notre vie... avec plus de légumes et de fruits (le programme Plus de couleur) est un programme communautaire efficace pour changer les comportements et conçu pour aider les femmes et leur famille à consommer plus de légumes et de fruits. Il existe deux programmes distincts : un pour les femmes de 19 à 50 ans et un autre pour les femmes de 50 ans plus. Le programme Plus de couleur pour les femmes de 50 ans et plus est présentement offert en anglais seulement.

Le programme Plus de couleur aide les femmes à changer leur façon de manger. Il donne aux participantes les connaissances, les compétences et la confiance requises pour parvenir à consommer plus de légumes et de fruits de façon à atteindre les 7 à 8 portions par jour que recommande le Guide alimentaire. Les discussions et activités du programme sont basées sur les stratégies visant à favoriser les changements de comportement plutôt que de simplement donner de l'information sur la nutrition.

Contactez-nous si vous aimeriez participer à un programme Plus de couleur dans votre collectivité.

Objectifs du programme :

Le programme vise à renseigner, éduquer et soutenir le changement de comportement afin que les femmes achètent, préparent, gardent et mangent des légumes et des fruits. Plus précisément, le programme Plus de couleur met l'accent sur ce qui suit :

  1. rehausser le sentiment d'auto-efficacité (la confiance qu'une personne a de faire elle-même des changements);
  2. réduire les obstacles à la consommation de légumes et de fruits grâce aux exercices d'apprentissage en groupe et en partageant des expériences;
  3. favoriser un soutien social adéquat pour permettre d'adopter ces changements dans la vie quotidienne des femmes.

Consultez les Questions fréquentes (FAQ) sur le programme Plus de couleur.


Sessions Interactives :

Le programme se divise en six sessions interactives, conçues pour être mises en place une fois par semaine pendant six semaines. Chaque session hebdomadaire dure environ deux heures. Chaque session comprend des discussions, des activités, des recettes et des collations pour aider les femmes à surmonter les défis et à acquérir la confiance nécessaire afin de manger plus de légumes et de fruits. Le programme a été conçu par un ou une psychologue du comportement, le contenu mis en œuvre par un ou une diététiste professionnel(le) et le matériel a été rédigé dans un langage clair. Le matériel du programme est offert en français et en anglais.

Messages clés du programme Plus de couleur

Il y a 10 messages clés sur lesquels nous insistons dans le programme Plus de couleur :

  1. Plus de légumes et de fruits. Manger tous les jours de 7 à 8 portions de légumes et de fruits.
  2. Profiter des nombreux bienfaits des légumes et des fruits pour la santé.
  3. Choisir une variété de couleurs et de goûts.
  4. Choisir des aliments frais, surgelés, en conserve ou séchés - ce qu'il y a!
  5. Les légumes et les fruits sont sans danger.
  6. Les légumes et les fruits sont abordables.
  7. Découvrir des manières rapides et faciles de préparer des légumes et des fruits.
  8. Il existe des solutions simples pour conserver les légumes et les fruits.
  9. Aider les enfants à aimer les légumes et les fruits.
  10. Tout le monde peut trouver une façon de manger plus de légumes et de fruits.

Les messages principaux sur lesquels on insiste dans le programme Plus de couleur pour les femmes de 50 ans et plus sont semblables, mais reflètent le Guide alimentaire canadien pour les femmes de plus de 50 ans, et insiste aussi sur les rôles des femmes pour aider les autres membres de la famille et l'importance de bien s'occuper de soi-même.

1. Plus de couleur dans notre vie...avec plus de légumes et de fruits : Mangez 7 portions du Guide alimentaire par jour.
9. Aidez les membres de la famille à manger plus de légumes et de fruits.
10. Ajoutez vous aussi assez de légumes et de fruits dans votre alimentation.

Information générale :

Le programme Plus de couleur (qui s'appelait au départ Croquez-en cinq) a été élaboré par Action Cancer Ontario et essayé dans 12 collectivités de l'Ontario en 2002. L'idée du programme vient des preuves scientifiques indiquant qu'une consommation accrue de légumes et de fruits est un facteur important pour diminuer les risques de cancer, de maladies cardiovasculaires et de diabète.

Action Cancer Ontario a fait une évaluation rigoureuse du projet. Ce dernier a obtenu des résultats très positifs et a prouvé qu'il arrive à faire augmenter la consommation de fruits et de légumes auprès des participantes.

Coordination au niveau provincial :

Le programme Plus de couleur est coordonné à l'échelle provinciale par le Centre de ressources en nutrition qui fait partie de l'Association pour la santé publique de l'Ontario grâce au financement du ministère de la Promotion de la santé. Nos partenaires provinciaux sont : Action Cancer Ontario, la Société canadienne du cancer (division de l'Ontario) et la Fondation des maladies du cœur de l'Ontario. Pour l'instant, le Centre de ressources en nutrition peut s'occuper de l'administration du programme Plus de couleur dans notre vie... avec plus de légumes et de fruits seulement avec des organismes de l'Ontario.

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